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中秋月餅食用小貼士 ——這幾類人群要注意

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  • 發(fā)布時間: 2022-09-21 10:32:13
  •       月餅是吉祥、團(tuán)圓的象征,是中秋節(jié)的標(biāo)配。
             但它們也是典型的高熱量、高脂肪、高糖食品。
          不易消化、還容易加重消化道負(fù)擔(dān) ——那么讓我們一起來看一下吃月餅有哪些注意事項(xiàng)。

    吃多少月餅為宜?


          脂肪含量:大部分月餅的脂肪含量都相當(dāng)高,月餅的餡料和餅皮常混入大量油脂。


         熱量:每個雙黃蓮蓉月餅(約900克)含有高達(dá)800大卡的熱量(1大卡=1000卡),一般成人每天需要攝取1800-2200大卡,一個雙黃蓮蓉月餅所提供的熱量已相等或超過一頓正餐的量。


          糖份:每個雙黃蓮蓉月餅的糖份含量高達(dá)72克,即6湯勺砂糖。

          膽固醇含量:每個咸蛋黃有超過600毫克的膽固醇,成人每天不宜攝取超過300毫克的膽固醇,所以每天不宜吃超過半個咸蛋黃。
    吃月餅的注意事項(xiàng)

          1、糖尿病人
          因月餅含糖量高,吃得過多,可使血糖急劇升高,使病情加重,誘發(fā)昏迷,甚至死亡等。尤其是胰島素依賴型患者,應(yīng)禁食。

          2、心、腦血管疾病患者
          如高血壓、高血脂、冠心病、腦血管病患者,如果食用過多月餅會增加血液粘稠度,使血流減慢、血壓增高,同時會增加心臟負(fù)荷,加重心臟缺血,缺氧程度,甚至誘發(fā)心肌梗塞。

          3、胃、十二指腸潰瘍患者
          過多食用月餅會促使胃酸大量分泌,強(qiáng)烈而持續(xù)地刺激胃潰瘍面,使病情加重。月餅吃得過多,還會造成潰瘍面的機(jī)械損傷而誘發(fā)穿孔,胃出血,嚴(yán)重時甚至有生命危險(xiǎn)。

          4、膽囊炎、膽結(jié)石患者 
          月餅含油脂非常多,能刺激膽囊收縮,膽汁滯留,加快膽汁分泌。由于膽囊炎癥,結(jié)石使膽汁排泄發(fā)生障礙,會導(dǎo)致上腹部劇烈疼痛,加重炎癥而誘發(fā)疼痛性休克。

          5、肝、腎病患者
          因月餅比較干燥粗糙,加之肝病患者食道下段、胃底靜脈曲張充盈、血管變薄,多吃月餅后很容易導(dǎo)致食道下段破裂出血,造成病情惡化。有的月餅油脂多或含鹽高,多食之后,會因飲水過多而增加腎臟負(fù)擔(dān),使病情加重,惡化而導(dǎo)致腎衰。

          6、脂溢性皮膚病患者
          這類皮膚病的發(fā)生、發(fā)展與糖分、脂肪的攝入過量有關(guān),過多食用月餅會使皮脂腺分泌增加,病情加重,難以治愈。

          7、急、慢性胃腸道感染患者 
          因月餅的主要成分是蛋白、脂肪、糖類和水等,這些物質(zhì)是各種病源微生物的良好培養(yǎng)基。因此,這類病人應(yīng)禁止食月餅,以防止加重感染。

          8、久病初愈者 
          因其機(jī)體正處于康復(fù)階段,食欲雖有好轉(zhuǎn),但消化功能仍較弱,吃月餅時,應(yīng)以品嘗為主,切忌過食。

          9、老年人、嬰幼兒

          老年人過食可加重脾胃負(fù)擔(dān),引起消化不良、腹瀉等。嬰幼兒因其消化系統(tǒng)發(fā)育還不夠健全,消化器官十分嬌嫩和脆弱,難以承受過量高糖、高脂的食品,故應(yīng)少食用月餅。

    怎樣吃月餅相對健康?

          1、配清茶
          特別是綠茶,既解渴、去油膩,又助消化。茶可以促進(jìn)分解月餅里的油,含有豐富的茶多酚,能吸附油脂排出體外,避免攝取過多的熱量。

          2、配水果、含醋飲料
          搭配酸味水果,不僅可以解油膩,還可以起到促進(jìn)消化的作用,但是不宜選擇榴蓮等高蛋白和高熱量的水果。含醋食品中的醋酸可助消化、消食除積,健康搭配。

          3、少食多嘗
          月餅品種很多,又是高熱量、高脂肪、高糖食品,不易消化、還容易加重消化道負(fù)擔(dān),所以盡量少食多嘗。


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